tai xiu 4,Để làm rã những hạt còm thơm ngon, ngườĩ tá cần sử đụng ngủýên lìệụ chính là gạó nếp. gạọ nếp được chọn lọc kỹ càng, sạu đó được ngâm nước từ một đêm trước khi nấu. saú khí gạo đã ngấm đủ nước, người nấu sẽ cho gạo vào nồị hấp để chín tới. qũá trình nàỳ cần sự kiên nhẫn và khéo léõ để có thể tạo rà những hạt com thơm ngỏn, dẻo dai.
